Ernährung ist keine Frage des Verzichts, sondern der Qualität
Bei Gesundpfad geht es nicht um kurzfristige Diäten oder das strenge Wiegen von Nahrungsmitteln. Wir verstehen Ernährung als einen zentralen Bestandteil Ihrer Lebensqualität – einen Weg, der Sie zu mehr Energie, Balance und Wohlbefinden führt, ohne dabei auf Genuss zu verzichten.
Die drei Säulen der Gesundpfad-Methode
Nachhaltige Gesundheit entsteht nicht durch Zufall. Unser Ansatz basiert auf einem stabilen Dreiklang aus Wissen, Handeln und Fühlen.
1. Wissen
Verstehen Sie die Zusammenhänge. Wir basieren unsere Beratung auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft, keine Trends oder Mythen. Sie lernen, wie Ihr Körper funktioniert und welche Nährstoffe Sie wirklich benötigen.
- • Nährstoffanalytik & Biochemie
- • Verständnis des Stoffwechsels
2. Handeln
Theorie ist gut, Praxis ist besser. Wir entwickeln gemeinsam Strategien, die in Ihren realen Alltag passen. Egal ob Beruf, Familie oder Hobbys – Ihr Ernährungsplan muss sich lebendig umsetzen lassen, nicht nur auf dem Papier.
- • Praktische Einkaufscoaching
- • Zeitmanagement & Rezept-Ideen
3. Fühlen
Hören Sie wieder auf Ihren Körper. Intuitives Essen und Achtsamkeit helfen Ihnen, Hunger und Sättigung neu zu wahrzunehmen. Wir bauen eine gesunde, angstfreie Beziehung zu allen Lebensmitteln auf.
- • Mindful Eating Übungen
- • Emotionsregulation
Ihre Reise zur neuen Balance
Eine Veränderung braucht Zeit und Struktur. Wir begleiten Sie Schritt für Schritt, bis Sie sich sicher im Umgang mit Ihrer Ernährung fühlen.
1. Der Start (Anamnese)
In einem ausführlichen Erstgespräch analysieren wir Ihren Ist-Stand. Wir besprechen Ihre Gewohnheiten, gesundheitliche Ziele und Ihren Alltag. Es ist kein Test, sondern ein Kennenlernen Ihrer Bedürfnisse.
2. Die Planung (Konzept)
Basierend auf der Analyse erstellen wir ein maßgeschneidertes Konzept. Dies ist kein starrer Plan, sondern ein Werkzeugkasten, der Ihnen Flexibilität lässt und sich Ihren Vorlieben anpasst.
3. Die Umsetzung (Begleitung)
Wir schauen regelmäßig auf die Ergebnisse. Was funktioniert gut? Wo gibt es Hürden? In den wöchentlichen Feedback-Schleifen justieren wir den Kurs, damit er motivierend bleibt und Rückschläge nicht zum Abbruch führen.
4. Der Erfolg (Selbstständigkeit)
Ziel unserer Arbeit ist, dass Sie uns bald nicht mehr brauchen. In der Transferphase stärken wir Ihre Eigenkompetenz, damit Sie Ihr neues Wissen auch Jahre nach der Beratung sicher anwenden können.
Warum strikte Verbote scheitern
Das menschliche Gehirn reagiert auf Verbotenes oft mit erhöhter Aufmerksamkeit. Wer sich verbietet, etwas Bestimmtes zu essen, denkt oft noch mehr daran. Das führt zum gefürchteten Jojo-Effekt und Schuldgefühlen, die nichts mit echter Gesundheit zu tun haben.
Das 80/20-Prinzip
Essen Sie zu 80 % bewusst und nährstoffreich. Die restlichen 20 % sind für Genuss und Freiheit reserviert. Diese Balance schafft Nachhaltigkeit, ohne dass Sie sich im Alltag einschränken müssen.
Bei Gesundpfad lernen Sie Strategien für den bewussten Umgang mit "Sünden". Es geht nicht darum, nie wieder Schokolade zu essen, sondern zu entscheiden, wann und wie viel Sie davon genießen wollen – ohne schlechtes Gewissen.
Wissenschaft trifft österreichischen Alltag
Wir übersetzen komplexe Forschungsergebnisse in einfache, köstliche Gerichte, die zu Ihrem Leben passen.
Saisonal & Regional
Nutzung heimischer Produkte aus Österreich. Das schmeckt besser, ist kostengünstiger und schont die Umwelt.
Zeitsparend
Rezepte und Konzepte für Berufstätige. Gesund essen muss keine Stunden am Herd bedeuten.
Familienfreundlich
Strategien, wenn die Familie unterschiedliche Vorlieben hat. Kochen einmal, glücklich sein für alle.
Wissenswertes
Wir lernen Sie das Lesen von Nährwertkennzeichnungen, damit Sie im Supermarkt fundierte Entscheidungen treffen.
Frische Zutaten sind die Basis unserer Arbeit.
Bereit für Ihren ersten Schritt?
Der beste Zeitpunkt für eine Veränderung ist jetzt. Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, welches Konzept für Sie der richtige Weg ist. Ein unverbindliches Erstgespräch ist der Start in eine gesündere Zukunft.
% Einsatz
Gesundpfad Ernährungsberatung • Domgasse 3, 3500 Krems an der Donau